イスタンブルの旧市街にある中華料理屋（今もあるかはわかりません）は、どの料理もおいしかったのですが、中でもここで初めて出会った「トマトと卵の炒めもの」が抜群でした。 そんな料理は初めてでしたから、最初は「トマトの炒めものって、なんやそれ」と…
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